かしわで

「かしわで(膳)」とは料理をのせる台や食事のこと(太古の昔かしわの葉をお皿代わりにしたことから)。古風な素朴さを表現する「かしわで」焼き物皿は、たたら成形で作った皿に４つの脚を付け土原型とした、揺らぎのある角皿。反りのある盛面に櫛目を施し、現れた趣深い釉だまりや焦げと手触り。黄土の陶器素材による温もり。裏印にはかしわの葉モチーフの可愛いロゴが。青磁と濃藍の２色。透明度のある釉薬を使用し土の表情が透け、素朴さや荒々しさのある質感が完成。お酒に合う洋風のおかずを盛付けても不思議と馴染みますよ。