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アンブロージャ

アンブロージャはイタリア語で「美味しい料理」という意味。スッと横に伸びるラインが美しいプレーンなオーバルプレートです。プレートといっても深さがあり、底の盛り面が全体のフォルムよりも小さくなっているため盛りつけがしやすく、どんな料理にでも合います。くせがない、料理自体を引き立たせる器です。

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