クレメンザ

メインプレートとして使って欲しいという思いから生まれたクレメンザは、映画ゴッドファーザーの主人公にミートボールスパゲッティ等のイタリア料理を教えた人物 (ピーター・クレメンザ）から名付けられました。シンプルな形状の綺麗な白磁の大皿は、メイン以外にワンプレート、パスタを盛り付けてもしっかりと余白ができ、お料理がきれいに映えます。下部に張りがある深めの形状のため、たっぷりのソースを使ったメニューでも安心して盛り付けられます。