MARUMITSU POTERIE ORDER SYSTEM
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マリニエール

マリニエールとは漁師風という意味です。新鮮な食材をブツ切りにして、シンプルな味付けで調理する。気取らず豪快に盛り付ける料理はなんとも食欲をそそります。黒土を使うことで白と黒のシンプルな色味にも奥行きのある表情が実現しました。縁のエッジを立てることで釉が薄くなりベースの黒土が透けて見え、皿全体が引き締まって見えます。深さがしっかりとあり、汁気の多い料理でも安心感があります。

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